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ヨツハブログ (4ha)

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11・12月のお料理教室。

しばらくの間申し訳ありませんが初めてのお客様のお申込みをストップさせて頂きます。(キャンセルが出た時のみ、ご紹介ある方は承らせていただきます)
それに伴いキッシュ教室もしばらくお休みさせていただきます。
色々と落ち着きましたらまた共に再開しますので、もうしばらくお待ちくださいませ。。。


11月と12月のお料理教室のお知らせです。

今回は 『ごはん』 『季節のお料理』『お菓子教室』です。

『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。


〇ごはん教室
大好きな里芋の季節になりました!
あのプルンっと気持ちよく剥けるやつまたやります(笑)
今年もたくさん使いたいです。
季節の食材を使いつつどれも簡単ですぐに役立つメニューです。

予定レシピ-里芋と海老の揚げ団子
     -れんこんの柚子胡椒グラタン
     -もやしとりんごのナムル
     -当日のお楽しみ(すみません、決まらなかった…)
日程:11月16日(木) 満席となりました。
   11月17日(金) 満席となりました。
   11月20日(月) 満席となりました。
   11月21日(火) 満席となりました。
   11月22日(水) 満席となりました。
   12月13日(水) 満席となりました。
   12月14日(木) 満席となりました。
   12月15日(金) 満席となりました。
   12月19日(火) 満席となりました。
   12月20日(水) 満席となりました。
   12月21日(木) 満席となりました。
   12月22日(金) 満席となりました。
   12月23日(土) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:4000円

〇季節のお料理教室

今回のテーマは無し!で

いつもこの時期はパーティーメニュー的な感じですが今回はそこまで派手な感じではなく。

けど人が集まる時に使えそうなメニューという感じで。

今回もお酒にバッチリ合うやつにしときますね!(笑)

もちろんお酒ナシでも美味しくいただけます~


予定レシピ−豚のポットロースト マスタードバター添え
     -フライド里芋 サワークリーム&スイートチリ添え
     -クリームチーズとツナのペースト(バゲッドにのせて)
     -あと2品くらいお野菜のデリを作ります。(当日のお楽しみ)
日程: 11月24日(金) 満席となりました。
    11月25日(土) 満席となりました。
    11月28日(火) 満席となりました。
    11月30日(木) 満席となりました。
    12月1日(金) 満席となりました。
    12月4日(月) 満席となりました。
    12月5日(火) 満席となりました。
    12月6日(水) 満席となりました。
    12月8日(金) 満席となりました。
    12月25日(月) 満席となりました。
    12月26日(火) 満席となりました。
    12月27日(水) まんせきとなりました。
    12月28日(木) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:4200円

〇お菓子教室(実習クラス)  (各回定員3名様)
しばらくお菓子教室は今まで受けたことのある方のみとさせていただきます。
縮小したい思っている私の気持ちとは裏腹に、希望する方が大幅に増えてしまい予約の時にちょっと大変になってきてしまったので…。
また落ち着いてきたら募集再開しますね。すみません。。。


ラム酒を効かせたカレンズを入れたホワイトチョコのガナッシュをサンドします。
もう1種類何か作りたいのだけど決められなかったので、お得意の当日のお楽しみで(笑)
(ご自身で作ったケーキはお持ち帰りできます)

予定レシピ− ラムカレンズとホワイトチョコガナッシュのサンドクッキー
     ‐もう1種類なにか
日程:11月29日(水) am10:30〜 満席となりました。
   12月7日(木) am10:30~ 満席となりました。
   12月12日(火) am10:30~ 満席となりました。
   12月23日(土) pm14:00~満席となりました。

参加費:5200円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

お問い合わせ お申し込みはメール・アトリエにて受け付けております。

cafe4ha@yahoo.co.jp

お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆

# by cafe-4ha | 2023-10-20 19:00 | お教室。 | Comments(0)

次回のお教室。

次回11・12月のお料理教室の予定ですが、明日20日(金)のお知らせ予定です。

万が一明にちお知らせできなくなった場合は翌週のお知らせになりますが、その時はなるべく早くお知らせします!
# by cafe-4ha | 2023-10-19 08:58 | お教室。 | Comments(0)

9・10月のお料理教室。

しばらくの間申し訳ありませんが初めてのお客様のお申込みをストップさせて頂きます。(キャンセルが出た時のみ、ご紹介ある方は承らせていただきます)
それに伴いキッシュ教室もしばらくお休みさせていただきます。
色々と落ち着きましたらまた共に再開しますので、もうしばらくお待ちくださいませ。。。


9月と10月のお料理教室のお知らせです。

今回は9月は過去メニューと日本酒の会メニューのみで、季節のお料理・お菓子教室は新しいメニューとなり10月に集中して開催します。
大人気のシュウマイも久々に登場です!
(各お教室日数少ないです…すみません。)
過去メニューは3種類、新しいメニューは季節のお料理教室・お菓子教室各1種類と計4種類ありますので、よく確認の上お申し込みくださいませ。

『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。

<過去メニュー>

〇日本酒の会メニュー
過去10回開催した日本酒の会のメニューからチョイスしたおつまみを。
皆さんのご希望に応えて!
これで最初で最後になるかも?(笑)

予定レシピ- 牛すじとごぼうとプルーンの煮込み
      -柚子塩からあげ
     -厚揚げのネギ味噌グリュイエールチーズ焼き
     -鶏と山椒のリエット
     -いちじくとナスのピスタチオ酢味噌かけ
     -アボカドとチキンのマスタード和え
     -紫キャベツとクランベリーのマリネ
     -梅クリームチーズの最中
     -おじゃこのパリパリチーズ
日程:9月14日(木) 満席となりました。
   9月15日(金) 満席となりました。
   9月19日(火) 満席となりました。
   10月2日(月) 満席となりました。
   10月3日(火) 満席となりました。
   10月4日(水) 満席となりました。
   am11:00~
参加費:4200円

〇過去メニュー①
2016年のメニュー。
4haでロールキャベツに並ぶ人気のシュウマイ!
みんな大好き私も大好きなシュウマイ。
もう習った方もかなりいらっしゃると思うのですが、しばらくやらないと思うので日にち多めにしました。
どれも簡単ですぐに役立つメニューです。
(ご試食の時にはごはんとお味噌汁がつきます)

予定レシピ-シュウマイ
     -シャキシャキじゃがいもの梅にんにく炒め
     − 揚げナスのネギ味噌和え
     -薬味たっぷり和風カプレーゼ
日程:9月26日(火) 満席となりました。
   9月28日(木) 満席となりました。
   9月29日(金) 満席となりました。
   9月30日(土) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:3800円

〇過去メニュー②
2016年の季節のお料理のメニュー。
先日話に出てきて久々にやろっかなと(笑)
コレも人気のメニューでした!
特に私はエスニックごはんが好き。
テーマがしょうがだったので全部にしょうがをたっぷり使ってます。
2日だけですがもしまだやってないよーという方いましたらぜひ!

予定レシピ-しょうがとゴマたっぷりのエスニックごはん
     -サーモンメンチ ジンジャータルタル添え
     -かぼちゃのジンジャーバターソテー
     -ジンジャーとマーマレードのドレッシングのサラダ
日程:9月21日(木) 満席となりました。
   9月22日(金) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:4000円


<新しいメニュー>

〇季節のお料理教室
今回のテーマは「白ワインに合うお料理 秋バージョン」。
ハイ、今年もコレやります!
秋の夜長にゆっくりお酒とお料理を。。。
もちろんお酒ナシでも美味しく頂けます。
バロティーヌは鶏ハムのように仕上げていきます。

予定レシピ− いちじくとチーズのペンネ
     -鶏とプルーンのバロティーヌ
     -マッシュルームバターのタルティーヌ
     -鯖といぶりがっことディルのポテトサラダ
日程: 10月6日(金) 満席となりました。

    10月11日(水) 満席となりました。

   10月12日(木) 満席となりました。

   10月13日(金) 満席となりました。

   10月17日(火) 満席となりました。

    10月18日(水) 満席となりました。

    10月19日(木) 満席となりました。

    10月20日(金) 満席となりました。

    10月21日(土) 満席となりました。

   10月23日(月) 満席となりました。

    10月24日(火) 満席となりました。

    10月25日(水) 満席となりました。

    10月26日(もく) 満席となりました。

   10月27日(金) 満席となりました。

   am11:00~
参加費:4000円

〇お菓子教室(実習クラス)  (各回定員2~3名様)
しばらくお菓子教室は今まで受けたことのある方のみとさせていただきます。
縮小したい思っている私の気持ちとは裏腹に、希望する方が大幅に増えてしまい予約の時にちょっと大変になってきてしまったので…。
また落ち着いてきたら募集再開しますね。すみません。。。

その昔販売をしていた頃によく作っていたケーキです。
キャラメル生地にドライのプルーンを入れクラブルをのせ焼き上げたケーキ。
(ご自身で作ったケーキはお持ち帰りできます)

予定レシピ−キャラメルと
プルーンのクランブルケーキ
     -クッキー(当日のお楽しみ)
日程:9月20日(水) am10:30~満席となりました。
   10月5日(木) am10:30~満席となりました。
   10月10日(火) am10:30~満席となりました。
   10月21日(土) pm14:00~満席となりました。
参加費:4900円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

お問い合わせ お申し込みはメール・アトリエにて受け付けております。

cafe4ha@yahoo.co.jp

お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆

# by cafe-4ha | 2023-08-21 19:00 | お教室。 | Comments(0)

次回のお教室。

次回9・10月のお料理教室の予定ですが、明日21日(月)のお知らせ予定です。

先日もお知らせしましたが、次回は9月が過去メニュー・10月が季節のお料理教室の新しいメニューを1ヶ月間という感じになります。
お菓子教室は新しいメニューとなります。
なので9月分はよく確認してからお申し込みくださいね。(もうすでに受けているメニューの可能性ありますので)

万が一明日お知らせできなくなった場合は翌日のお知らせになりますが、その時はなるべく早くお知らせします!
# by cafe-4ha | 2023-08-20 17:40 | お教室。 | Comments(0)

7・8月のお料理教室の予定。

今回ご予約の返信は翌日20日(火)になります。
詳しくは1個前の記事を読んでくださいね。
今回は予約状況を随時更新できないので満席となっていなくてもすでに満席の可能性もあります。

しばらくの間申し訳ありませんが初めてのお客様のお申込みをストップさせて頂きます。(キャンセルが出た時のみ、ご紹介ある方は承らせていただきます)
それに伴いキッシュ教室もしばらくお休みさせていただきます。
色々と落ち着きましたらまた共に再開しますので、もうしばらくお待ちくださいませ。。。


7月と8月のお料理教室のお知らせです。

今回は 『ごはん』 『季節のお料理』『お菓子教室』です。

『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。


〇ごはん教室
今回は色々なおかずをごはんに乗っけてビビンパ風に。
具はそれぞれ単品で副菜として普段のおかずにも。
何をのっけていくかは当日のお楽しみで!(←決まらなかっただけ)
季節の食材を使いつつどれも簡単ですぐに役立つメニューです。

予定レシピ-ビビンパ風のっけごはん
     -ゆでワンタン
     -汁物
日程:7月13日(木) 満席となりました。
   7月14日(金) 満席となりました。
   7月18日(火) 満席となりました。
   7月19日(水) 満席となりました。
   7月27日(木) 満席となりました。
   7月28日(金) 満席となりました。
   8月7日(月) 満席となりました。
   8月9日(水) 満席となりました。
   8月10日(木) 満席となりました。
   8月15日(火) 満席となりました。
   8月16日(水) 満席となりました。
   8月17日(木) 満席となりました。
   8月18日(金) 満席となりました。
   8月19日(土) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:3800円

〇季節のお料理教室

今回のテーマは「スパイスおつまみ」。

毎年恒例の夏のスパイス料理です。

今回はスパイスを使ったおつまみメニュー。

ビールにバッチリんこです。

もちろんお酒がなくても美味しく頂けます!

全部が辛いものというわけではないデス。


予定レシピ−ラムのスパイス串(どーしてもラム無理という方には豚肉に変えられますので事前にお申し付けくださいませ)
     -海老のホットサンド スパイストマトソース添え
     -あと3品くらい作ります。(当日のお楽しみ)
日程: 7月20日(木) 満席となりました。
    7月21日(金) 満席となりました。
    7月22日(土) 満席となりました。
    7月24日(月) 満席となりました。
    8月1日(火) 満席となりました。
    8月2日(水) 満席となりました。
    8月4日(金) 満席となりました。
    8月22日(火) 満席となりました。
    8月23日(水) 満席となりました。
    8月24日(木) 満席となりました。
    8月25日(金) 満席となりました。
    8月30日(水) 満席となりました。
    8月31日(木) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:4000円

〇お菓子教室(実習クラス)  (各回定員3名様)
しばらくお菓子教室は今まで受けたことのある方のみとさせていただきます。
縮小したい思っている私の気持ちとは裏腹に、希望する方が大幅に増えてしまい予約の時にちょっと大変になってきてしまったので…。
また落ち着いてきたら募集再開しますね。すみません。。。


この時期はなるべくオーブン短めに(笑)
凍らせてアイスサンドクッキーにしても!

(ご自身で作ったケーキはお持ち帰りできます)

予定レシピ− レアチーズサンドクッキー
      (2種類のフレーバーの予定)
日程:7月26日(水) am10:30〜 満席となりました。
   8月3日(木) am10:30~ 満席となりました。
   8月8日(火) am10:30~ 満席となりました。
   8月19日(土) pm14:00~ 満席となりました。

参加費:4900円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

お問い合わせ お申し込みはメール・アトリエにて受け付けております。

cafe4ha@yahoo.co.jp

お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆

# by cafe-4ha | 2023-06-19 19:00 | お教室。 | Comments(0)