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ヨツハブログ (4ha)

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桃。

昨日は突然に ピーチピッキング (←桃狩り)に山梨まで行ってきました。

毎年ウチのダンナ様の恒例行事で、いつもは外国人のゲストを連れて行くのだけど(だからピーチピッキング)今年は地震の影響もあってか来日しないようで、代わりにワタシが。
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見て~ すごく大きな桃 ☆

その場で頂いたのだけど甘くてジューシー(*´∀`*)

農家のおじちゃんとおばちゃんが 『食べなさい~』 って次々に桃を渡されるもんだか3つも食べちゃったワ。

去年と同様にジャムも作る予定。ウフフ。

さて、山梨と言えばランチはやっぱりほうとう。

農家の方に教えて頂いて行ってきました『皆吉』 。
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なかなか雰囲気のあるお店で頂いたほうとうはおいしかったデス。
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そしてお次はやっぱりワイン♪♪

4つのワイナリーをくるくると巡ってみました。

普段、日本のワインなんて飲まないけど興味本位でアレコレ買ってみました。

そういえば、あの『フジッコ』もワインを作っているのにはビックリ。
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シャトー ルミエール ↑ ではお馴染み(?)の一升瓶ワイン購入。

一升瓶を二人で飲めるのか・・・? ・・・とりあえず楽しみデス。

話は変わりますが、秋からは『ワインに合うおつまみ』なんかもお教室でやる予定。

そして場所も変わります。と言っても今の場所から歩いて数秒。

詳細はまたそのうちに。楽しみにしていて下さいね☆

8月のお料理教室もまだ空きのあるクラスがあります。
(10日(水)ごはん教室1名空きがでました)
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by cafe-4ha | 2011-07-30 18:48 | 日々のこと。 | Comments(0)

カフェ終了。

期間限定カフェ終了しました。

期間中は常連のお客様などたくさんのお客様に来て頂きました☆

ほとんど宣伝みたいなものはしていなかったので正直こんなに来て頂けるとは思わなくって…。

のんびりな感じかと思いきや相変わらずバタバタで(汗)

今回であの場所でカフェをするのはほんとの最後になりました。

みなさまありがとうございました。


さて、お料理教室ですがまだ空きのある教室があります。

〇キッシュ教室 8月6日(土)am11:00~ 残り1席です。お早めにっ!!
〇ごはん教室 8月10日(水) am11:00~ 満席となりました。
         8月20日(土)am11:00~
〇ケーク・サレ教室 8月27日(土)am11:00~

お申し込みは cafe4ha@yahoo.co.jp まで。

お申し込みの際は
*お名前
*ご連絡先(お電話番号)
*ご希望の教室・日にち をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆
(男子の参加も大歓迎ですよ~)

先日のキッシュ教室の様子デス。↓
参加して頂いた方が撮って下さいました~♪
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これでもかっというくらいお野菜たっぷり♪♪
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自家製 『セミドライトマト』 ↓
とってもかんたんレシピもご紹介します☆
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この時期にピッタリな 『冷たいトマトのスープ』
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できあがり♪♪
ご試食は普通にランチ1人前ありますのでお腹を空かして来て下さいね(*´∀`*)
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by cafe-4ha | 2011-07-25 10:48 | お教室。 | Comments(0)

8月のお料理教室。

8月のお料理教室のお知らせ。

今回は 『キッシュ』 『ごはん』 『ケーク・サレ』 です。

お教室はすべて、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆


キッシュ教室
4ha一番人気のキッシュのクラスです。

予定レシピ−夏野菜のキッシュ
       −にんじんのラペ
       −トマトの冷製スープ
日程:8月6日(土) 残り1席です。 
    am11:00~
参加費:2500円
場所:ギャラリーカヤ(cafe 4ha)

ごはん教室
今回も前回に引き続き丼モノです。シンプルでかんたんなおいしいレシピ☆

予定レシピ−ひじきとひき肉のドカイカレー風
       −かぼちゃとドライトマトのすっぱいきんぴら
       −ルコラの白和え
日程:8月10日(水) 満席となりました。
    8月20日(土)
    am11:00~
参加費:2500円
場所:ギャラリーカヤ(cafe 4ha)

ケーク・サレ教室
塩味のcake。今回はカップケーキの型で焼いていきます。

予定レシピ−ケーク サレ2種類
       ○ドライトマト モッツァレラ バジル
       ○マッシュルーム
       −じゃがいもとローズマリーのグリル
       −白菜とりんごのサラダ
日程:8月24日(水) 満席となりました。
    8月27日(土)
    am11:00~
参加費:2500円
場所:ギャラリーカヤ(cafe 4ha)

お問い合わせ お申し込みはメール・ 店頭にて受け付けております。(店頭では7/21〜7/24までの期間のみとなります)

cafe4ha@yahoo.co.jp
お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆
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by cafe-4ha | 2011-07-19 07:59 | お教室。 | Comments(0)

期間限定カフェ。

今週予定してます期間限定カフェですが、20日(水)~の予定でしたが21日(木)~24日(日)と変更になりました。
台風が近づいているようなので…。

営業時間はpm12:00~pm17:00となります。

今回は『ごはんプレート』はありません。

その代わり、塩味のパンペルデュ(フレンチトースト)をお食事で出したいと思っています。

キッシュ・焼き菓子の販売もしていますのでテイクアウトだけでもどうぞ。
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by cafe-4ha | 2011-07-19 07:17 | お店のこと。 | Comments(0)

念願の。


昨日はお料理教室第1回目 『キッシュ教室』 でした。

お初の教室だったので、どうなることやらと心配でしたがなんとか無事終了。(少し時間オーバーしましたが…)

みなさんと楽しい時間が過ごせました☆

さぁ、明日は 『ごはん教室』 です。

おかげ様でこちらのクラスも満席となり、ありがたいことでございます。

ということで8月もお教室行います。

日程や内容などは明日発表予定デスので、ご興味ございましたらぜひご参加下さいませ。




今日はちょっと用事があり名古屋まで行ってまいりました。

名古屋に行くのは3回目だったのだけど、今まで行けずにいた念願の
『あつた蓬莱軒』 へ♪♪♪

ひつまぶしが有名なお店。

この時期だしある程度の混雑は想像していたけど、想像以上の状態で。

でもまぁ閉店近くに行ったこともあってか、1時間ほどで食事にたどりつけました。

とりあえずビールとおつまみ的なもので。
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うなぎの肝ポン酢。
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うに豆腐。(ウニたっぷり☆)
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本日の主役 『ひつまぶし』 。

感動~(*´∀`*)

東京のうなぎと違って、表面がさっくり香ばしくってホントおいしいっ。

わざわざ行く価値ありデス。

機会があればみなさんぜひぜひオススメです。(待つけど…)
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by cafe-4ha | 2011-07-16 00:36 | 日々のこと。 | Comments(2)

終了。

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昨日は久々の渋谷てづくり市でした。

会場の代々木八幡宮は木々に覆われていて太陽の陽にさらされることはないので思いのほか快適。

しかしさすがに1日外にいると暑くて暑くて体力消耗…。

今日はおウチでグッタリ(´Д`)

そんな暑い中カフェ時代のお客様も何人か来て頂きありがたいことデス。

今回は定番お菓子の他にアプリコットとピスタチオのタルト(上の写真)やクグロフ型で焼いたケークサレも持って行きました。(事後報告ですが…)

タルトはピスタチオクリームを敷き込んで焼いています。

ケークサレはドライトマト・モッツァレラ・バジルの入った塩味ケーキ。

キッシュはこの暑さでちょっぴり心配だったので今回は見送り。

次回はキッシュも参加させたいと思います。

とはいってもやはりこの暑さ。

お客様少なめ&ワタシ的に無理ということで(汗)もう少し涼しくなるまで手づくり市はお休みしようかと思ってます。

次回は9月か10月頃を検討中。

それまではお料理教室やお菓子の販売などのイベントで4haをお楽しみ頂けたらと思います(・o・)ノ

7月16日(土)のごはん教室はまだ1席空いておりますのでご興味ある方いましたらお申し込み・お問い合わせ下さいませ。

そしてそして来週20日(水)~24日(日)は期間限定でカフェ復活ですよ♪

人気の冷たいsweets 『トライフル』 今回は週末だけでなく期間中お召し上がり頂けます☆

ランチはちょっとまだ考え中。

もちろん人気のキッシュはありますのでご心配なく。

また決まりましたらお知らせいたします。


あっ、ぜんぜん関係ないのだけど…
先日お友達と白金でランチしてたら長谷川潤ちゃんに遭遇っ!!!

彼女は併設のお洋服屋さんでショッピングしてたのだけど、顔小っちゃくてもうめちゃくちゃカワイイですから~☆

思わずガン見(笑)

ダンナ様?婚約者?と一緒だったのだけど、そのカレも特別イケメンなわけでもなく(←失礼?)すごくフツーな感じの方でそこがまた高感度アップ。

今度生まれ変わったら長谷川潤か深っちゃん(深津絵里)になりたい…。
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by cafe-4ha | 2011-07-11 13:56 | イベント。 | Comments(0)

暑いので。

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作ってみました。いちごシェイク (・o・)ノ

自家製のいちごシロップとバニラアイスをジューサーでウィーンと。

マックとは一味違うおいしさに一気にチューチュー。

あ~ 冷たくっておいし (*´∀`*)
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by cafe-4ha | 2011-07-04 22:19 | 日々のこと。 | Comments(0)

てづくり市。

またまたお知らせするのを忘れていました。

7月10日(日) 渋谷てづくり市に参加いたします。

時間:09:00~16:00
場所:代々木八幡 ブース86

今回は前回のリベンジでがんばんなくっちゃ。

何を作るかはただ今考え中。。。お楽しみに♪
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by cafe-4ha | 2011-07-02 11:06 | お店のこと。 | Comments(0)