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ヨツハブログ (4ha)

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カテゴリ:お教室。( 86 )

明日。

急ですが、明日の季節のお料理教室に1席キャンセルがでました。

3月20日(金)

もう明日なのですが…ご都合合う方いらっしゃればぜひ〜

お教室の詳細はコチラ→

今回のテーマはピクニックですよー
サンドゥッチがモリっとです❤︎
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by cafe-4ha | 2015-03-19 17:26 | お教室。 | Comments(0)

キャンセルでました。

季節のお料理教室にキャンセルでました。

3月17日(火)

近々ですが…。

お教室の詳細はコチラ→

今回のテーマはピクニックですよー


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by cafe-4ha | 2015-03-15 16:25 | お教室。 | Comments(0)

お教室。

3・4月のお料理教室
絶賛募集中~♪
詳細ははコチラ→
日程追加しました!

2月の販売日・参加イベントの予定→

HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→
_________________________________________

3・4月のお料理教室の空席状況がいろいろと変化しおります!
気になっていたお日にちありましたらチェックしてみてくださいね~
詳細→

1・2月の季節のお料理教室は「映画ごはん」。

「ホノカアボーイ」の焼きロールキャベツ
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「食堂かたつむり」のざくろカレー
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人気だったわりには意外と皆さん映画を観てなかったり知らなかったり(笑)

どちらもあと1回ずつ。

寂しいなぁ。。。
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by cafe-4ha | 2015-02-25 21:51 | お教室。 | Comments(0)

追加しました。

3・4月のお料理教室
絶賛募集中~♪
詳細ははコチラ→
日程追加しました!

2月の販売日・参加イベントの予定→

HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→
_________________________________________

3・4月のお料理教室何日か追加しました!
詳細→

今回は「ごはん教室」がやたらと人気!

どうしてだろ…(笑)

季節のお料理は毎年人気の「ピクニック」ですよー

キッシュ教室はお初のキッシュですよー

どれもおススメですん♪

で、ここで1つ。

お教室へお申込み頂く際にはメールにてお願いしておりますが、こちらからのメールを受け取れるように設定して頂くか連絡のとれるメールアドレスよりご連絡くださいませ。

ただいまお一人こちらかのメールが届かずご連絡できない方がいらっしゃいます。
(4月23日キッシュ教室 2名様 でお申込み頂いております)

日中はなかなかお電話でのご連絡ができないので(朝早かったり夜遅かったりの確認になるので)メールでのご連絡ができますと助かります。

コチラをお読みになりましたら、お手数ですがこちらのメールが届くような方法で再度ご連絡くださいませ。

これからお申込みをご検討して頂いている方にもお願いいたします。。。
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by cafe-4ha | 2015-02-19 22:45 | お教室。 | Comments(0)

3・4月のお料理教室。

1・2月のお料理教室
絶賛募集中~♪
詳細ははコチラ→
日程追加しました!

2月の販売日・参加イベントの予定→

HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→
_________________________________________

3月と4月のお料理教室のお知らせです。

今回は 『キッシュ』 『ごはん』 『季節のお料理』『お菓子教室』です。

『キッシュ』『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。

記載している日程以外でも、ご希望のお日にちをご相談頂けますのでお気軽にお問合せ下さいませ。(3名様以上でのお申込みでお願いしております。お菓子は2名様です。)

〇キッシュ教室 (4ha一番人気の教室!!)
今回はお初のキッシュ!
サルシッチャの旨味を吸わせたほうれん草とほっくりのじゃがいも。
ドライトマトも少し入れてちょっぴり酸味がアクセント。

予定レシピ− 新じゃがとほうれん草とサルシッチャのキッシュ
       − いちごとルコラのサラダ
       − 春キャベツとマスカルポーネのポタージュ
日程:3月27日(金) 満席となりました。
    3月31日(火) 満席となりました。
    4月8日(水) 満席となりました。
    4月18日(土) 満席となりました。
  4月23日(木) 満席となりました。   
     am11:00~
参加費:2500円

〇ごはん教室
今回もお野菜たっぷり!
香味味噌はお野菜・お肉・お魚どれにも合う便利調味料。
春の食材を使いつつどれも簡単ですぐに役立つメニューです。
(ご試食の時にはごはんとお味噌汁がつきます)

予定レシピ− ふわふわつくねの梅照り焼き
       − 新じゃがの香味味噌和え
       − にんじんの焼き明太子和え
       -筍とクレソンのナンプラー炒め
    3月10日(火) ←追加しました。満席となりました。
日程:3月12日(木) 満席となりました。
    3月13日(金) ←追加しました。満席となりました。
    4月2日(木) ←追加しました。満席となりました。
    4月10日(金) 満席となりました。
    4月21日(火) 満席となりました。
    4月22日(水) ←追加しました。残席1です。お早目にっ!!(キャンセルでました)
    am11:00~
参加費:2500円

〇季節のお料理教室
今回のテーマは「ピクニック」です。やっぱりこの時期はコレで!
今回はどれも手でつまんで食べれるもの。
干し鱈のコロッケはポルトガルのお料理。衣のないコロッケです。
結局お酒に合うようなものになってしまったので(笑)ふだんのおつまみにも。
ソースはいろいろと役に立ちそう。

予定レシピ− スパイシーチキンとアプリコットのサンドウィッチ
       − フランボワーズバターのサンドウィッチ
       -干し鱈とコロッケ
       -プルーンのベーコン巻
       -いろいろ野菜といろいろソース
         ・アンチョビクリーム
         ・梅&オリーブオイル
         ・バジルクリーム
         ・ワカモレ(アボカドのディップ)
日程:3月14日(土) 満席となりました。
    3月17日(火) 残席1です。お早目にっ!!
    3月20日(金) 満席となりました。
    4月1日(水) 満席となりました。
    4月9日(木) ←追加しました。満席となりました。
    4月14日(火) ←追加しました。満席となりました。
    4月15日(水) 満席となりました。
    4月16日(木) 残席1です。お早目にっ!!←キャンセルがでました。
    am11:00~
参加費:3000円

〇お菓子教室(実習クラス) (各回定員2名様)
今回はマフィン!
カスタードクリーム・クランブルももちろん作ります。
お花見・ピクニックなどに持っていくのもよいですね!
(お一人8個(各4個)作って頂く予定。ご自身で作ったものはお持ち帰り頂けます)

予定レシピ− いちごとカスタードのクランブルマフィン
       -キャラメルバナナのマフィン
日程:3月19日(木) am10:30~ 残席1です。お早目にっ!!
pm14:00~
    3月25日(水) am10:30~ 満席となりました。
             pm14:00~
    3月31日(火)pm14:00~満席となりました。     
    4月3日(金) am10:30~ 満席となりました。
    4月7日(火) am10:30~ 満席となりました。
             pm14:00~ 満席となりました。
    4月18日(土) pm14:00~ 満席となりました。
参加費:4500円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

お問い合わせ お申し込みはメール・アトリエにて受け付けております。

cafe4ha@yahoo.co.jp

お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆
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by cafe-4ha | 2015-02-17 21:41 | お教室。 | Comments(0)

キャンセル&追加でてます。

1・2月のお料理教室
絶賛募集中~♪
詳細ははコチラ→
日程追加しました!

1月の販売日・参加イベントの予定→

HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→
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即満席になってしまったロールキャベツのお教室にキャンセルが出ました!

2月4日(水) 残席1
2月21日(土) 残席1

ごはん教室も1日追加しました!

2月19日(木) 残席2

ざくろカレーとキッシュのお教室もまだ各1席ずつ空いております。

ざくろカレー 2月26日(木)
キッシュ 2月5日(木)

今回季節のお料理教室(ロールキャベツ&ざくろカレー)はユッコさんセレクトの器を使わせて頂いてます。
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今回のテーマにちなんで映画『かもめ食堂』で使われていたあのARABIAの器も。
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和でも洋でもイケる。
こちらのARABIAの器はお教室の時にご注文できます!

通常よりお安めに買えるそうなので欲しい方いましたらお声かけてくださいね。

今回のサワークリームで煮たロールキャベツは私も大好きで、お教室の度に多めに作って夜ごはんにしてます(笑)
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by cafe-4ha | 2015-01-29 21:54 | お教室。 | Comments(0)

追加しました。

12月の販売日・参加イベントの予定


HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→
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1・2月のお料理教室ですが、嬉しい事にすぐに満席となってしまったので日程を追加してみました。

詳細はこちら→

今回ロールキャベツ・ざくろカレーが人気のようですが、キッシュも教室でしか食べれないものなのでぜひぜひですよ!

贅沢にゴロゴロと入れたコンテチーズと煮詰めた甘酸っぱいトマトソースのハーモニーが美味デス。

切るとコンテチーズがトロ~リと♪


今年もあと10日ほど。早い~

今年も年末年始のお菓子通販する予定です♪
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by cafe-4ha | 2014-12-21 00:12 | お教室。 | Comments(0)

1・2月のお料理教室。

12月の販売日・参加イベントの予定


HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→
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1月と2月のお料理教室のお知らせです。

今回は 『キッシュ』 『ごはん』 『季節のお料理』『お菓子教室』です。

『キッシュ』『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。(今回は季節のお料理に少し実習があります)
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。

記載している日程以外でも、ご希望のお日にちをご相談頂けますのでお気軽にお問合せ下さいませ。(3名様以上でのお申込みでお願いしております)

〇キッシュ教室 (4ha一番人気の教室!!)
過去2回とも大好評だったので定番入りしました!
煮詰めた甘酸っぱいトマトのガルニチュールとソテーしたキノコ、そしてコンテチーズの組み合わせ。
トロリと溶け出すコンテチーズがたまりません。
普段、販売等ではお出ししないキッシュですのでぜひ!

予定レシピ− トマトとマッシュルームとコンテチーズのキッシュ
       − いんげんとアーモンドのサラダ
       − かぼちゃとクリームチーズのスープ
日程:1月20日(火)
    1月31日(土) 残席1です。お早目にっ!!
    2月5日(木) 残席1です。お早目にっ!!
    2月20日(金) 満席となりました。
    2月25日(水) 満席となりました。
     am11:00~
参加費:2500円

〇ごはん教室
またまたお麩登場(笑) 好きなんです。。。
どれも簡単ですぐに役立つメニューです。
(ご試食の時にはごはんとお味噌汁がつきます)

予定レシピ− 海老とアボカドの湯葉巻き揚げ
       − お麩の南蛮酢
       − 里芋の薬味炒め
       - れんこん・春菊・ドライトマトのサラダ
日程:1月15日(木) 満席となりました。
    1月29日(木) ←追加しました。
    2月13日(金) 満席となりました。
    2月17日(火) 満席となりました。
     2月19日(木) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:2500円

〇季節のお料理教室
今回のテーマは「映画とごはん」。
寒いこの時期はお家に引きこもって映画を見たりゆっくりお料理してみたり。。。
ということで今回は映画に登場するお料理を再現!
ロールキャベツは数年前にやりましたがリクエスト多数なのでもう1度。
サワークリームで煮たロールキャベツ。コレは1度食べてみてほしい!
ざくろカレーも以前カフェで大好評でした。コレも食べてほしい(笑)
今回は迷った末、2種類やることにしました。(金額が違うので注意)

予定レシピ①− ビーさんの焼きロールキャベツ(ホノカアボーイ より)
         − アンチョビ入りポテトサラダ(めがね より)
        -ポーチドエッグのマリネ
       (ブイヨンライスが付きます。)
日程:1月16日(金) ←追加しました。満席となりました。
    1月27日(火)満席となりました。
    2月4日(水) 満席となりました。
    2月12日(木) 満席となりました。
2月21日(土) 満席となりました。
    2月27日(金) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:2500円
予定レシピ②−ざくろカレー(食堂かたつむり より)
         − 切り干し大根とドライマンゴーのピクルス
        -焼きれんこんとクルミの粒マスタードマリネ
        -メープル焼きりんご(白雪姫と鏡の女王 より)       
日程:1月21日(水)満席となりました。
    1月23日(金) 満席となりました。
    2月10日(火) 満席となりました。
    2月18日(水) 満席となりました。
    2月23日(月) ←追加しました。 残席1です。お早目にっ!!
    2月26日(木) ←追加しました。残席1です。お早目にっ!!
am11:00~
参加費:3000円 (いつもと金額が違いますのでご確認ください)

〇お菓子教室(実習クラス) (各回定員2名様)
バレンタインも近いのでチョコレートを使ったお菓子です。
ミルキーなホワイトチョコのブラウニーと甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせ。
ケーキの上にはホワイトガナッシュも。
(作ったお菓子はお持ち帰り頂けます)

予定レシピ− ホワイトチョコとフランボワーズのブラウニー
日程:1月22日(木) am10:30~満席となりました。
             pm14:00~残席1です。お早目にっ!!
    1月28日(水) am10:30~ 満席となりました。
              pm14:00~
    1月31日(土) pm14:00~ 満席となりました。
    2月3日(火) am10:30~
             pm14:00~
2月6日(金) am10:30~残席1です。お早目にっ!!
            pm14:00~満席となりました。
              
参加費:4500円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

お問い合わせ お申し込みはメール・アトリエにて受け付けております。

cafe4ha@yahoo.co.jp

お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆

カフェ時代に作ったざくろカレー↓
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by cafe-4ha | 2014-12-17 21:01 | お教室。 | Comments(0)

11月・12月のお料理教室。

9・10月のお料理教室
絶賛募集中~♪
詳細ははコチラ→
日程追加しました!

10月の販売日・参加イベント→

HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→

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11月と12月のお料理教室のお知らせです。

今回は 『キッシュ』 『ごはん』 『季節のお料理』『お菓子教室』です。

『キッシュ』『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。

記載している日程以外でも、ご希望のお日にちをご相談頂けますのでお気軽にお問合せ下さいませ。(3名様以上でのお申込みでお願いしております。お菓子は2名様です。)

〇キッシュ教室 (4ha一番人気の教室!!)
個人的に1番好きなキッシュです。
リーキとはポロネギとかポワローとも呼ばれる西洋ねぎです。
隠し味がポイントのほんのり甘くほんのりスパイシーなキッシュです。
日本のネギとの違いもお楽しみください。

予定レシピ− リーキとパンチェッタのキッシュ
       − ジャガイモとルコラのサラダ
       − にんじんとトマトのポタージュ
日程:11月20日(木) 残席1です。お早目にっ!!
    11月25日(火)満席となりました。
    12月13日(土)
    12月17日(水) 残席1です。お早目にっ!!
12月19日(金) 満席となりました。    
     am11:00~
参加費:2500円

〇ごはん教室
今回も我が家の定番メニュー(笑)
豚のこま肉で作るお団子はひき肉で作るのとは一味違います。
イカ人参は福島の郷土料理。
日持ちもしますのでお正月にもどうぞ。
どれも簡単ですぐに役立つメニューです。
(ご試食の時にはごはんとお味噌汁がつきます)

予定レシピ− 豚こま肉だんごとナスの旨煮
       − イカ人参
       − アボカドとごまのさっぱり和え
       -お豆腐とホタテの蒸し物
日程:11月13日(木) 満席となりました。
   11月19日(水) 満席となりました。
    12月11日(木) ←追加しました。
 12月12日(金) 残席1です。お早目にっ!!
    am11:00~
参加費:2500円

〇季節のお料理教室
今回のテーマは「パーティー」です。
毎年この時期恒例のアレです。
今回もフィンガーフード&ドンと煮込み料理。
細かい作業もありますが基本的にはどれも簡単なので、パーティーでなくていつもの食卓にも。
ワインが欲しくなってしまうメニュー…持ち込みOKデス(笑)

予定レシピ− りんごとポークの煮込み
       − カラフル麦サラダ
       -生ハムのクロケット
       -タコとエリンギのピンチョス
       -ホタテとコンソメジュレのポテトクリームかけ
       -洋ナシとフルムダンベールのタルティーヌ
       -チーズのクルスティアン
日程:11月21日(金) 残席1です。お早目にっ!!
    11月22日(土) 満席となりました。
    12月3日(水) 満席となりました。
   12月5日(金) ←追加しました。 満席となりました。
 12月9日(火) 満席となりました。
    12月16日(火) ←追加しました。 満席となりました。 
12月18日(木) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:3500円 (いつもと金額が変わりますのでご確認ください)

〇お菓子教室(実習クラス) (各回定員2名様)
今回はクリスマスを意識して。
クリスマスのお菓子と言えばシュトーレンですが、今回は簡単に発酵いらずのシュトーレン風のパウンドケーキです。
ドライフルーツの入ったほんのりラム酒とアーモンドの香りのするケーキ。
あとはクリスマス定番のスパイスクッキー。
ふわりとスパイスの香りのするサクほろクッキー。星形で!(こちらは一部デモンストレーションです)

予定レシピ− シュトーレン風パウンドケーキ
       -スパイスクッキー
日程:11月18日(火) am10:30~
 pm14:00~
    11月27日(木) am10:30~満席となりました。
     pm14:00~
    12月2日(火)am10:30~ 満席となりました。
             pm14:00~
    12月10日(水) am10:30~残席1です。お早目にっ!!
              pm14:00~
    12月13日(土) pm14:00~ 満席となりました。
参加費:4500円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

お問い合わせ お申し込みはメール・アトリエにて受け付けております。

cafe4ha@yahoo.co.jp

お申し込みの際には
・お名前
・ご連絡先(お電話番号)
・ご希望の教室 日にち
をご記入の上お申し込み下さいませ。

お待ちしております☆
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by cafe-4ha | 2014-10-17 20:05 | お教室。 | Comments(1)

9・10月のお料理教室。

7・8月のお料理教室
絶賛募集中~♪
詳細ははコチラ→

ただいまシロップの期間限定通販やってます!

8月の参加イベントの予定はコチラ→

HPでもチェックできますのでコチラもどーぞ。→

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9月と10月のお料理教室のお知らせです。

今回は 『キッシュ』 『ごはん』 『季節のお料理』『お菓子教室』です。

『キッシュ』『ごはん』『季節のお料理』のお教室は、お渡しするレシピに沿って実演・デモンストレーション→試食 という流れになります。
着席し受講するタイプですので実習はありません。
おしゃべりしながら楽しいお食事会という感じですのでお気軽にご参加下さい☆
『お菓子教室』は実習です。
実際にお一人で作って頂き、出来上がったお菓子はお持ち帰り頂けます。
デモンストレーション→実習→試食という流れになります。
少人数制ですのでゆったりとお作り頂けます。

記載している日程以外でも、ご希望のお日にちをご相談頂けますのでお気軽にお問合せ下さいませ。(3名様以上でのお申込みでお願いしております。お菓子は2名様です。)

〇キッシュ教室 (4ha一番人気の教室!!)
お待たせしました(笑)栗のキッシュです!
ほっくりと蒸した栗の入った4ha一番人気のキッシュです。
栗とキノコのハーモニーがたまりません。。。

予定レシピ− 栗ときのことパンチェッタのキッシュ
       − アップルコールスロー
       − ごぼうとトマトのクリームスープ
日程:9月28日(日) ←追加しました。 残席1です。お早目にっ!!
    9月30日(火) 満席となりました。
    10月9日(木)
    10月18日(土) 満席となりました。
10月22日(水) 満席となりました。
    10月31日(金) 満席となりました。      
     am11:00~
参加費:2500円

〇ごはん教室
ねっとりトロリとした里芋コロッケ。
切り干し大根はカフェ時代の人気メニュー。
今回もお野菜たっぷり!
どれも簡単ですぐに役立つメニューです。
(ご試食の時にはごはんとお味噌汁がつきます)

予定レシピ− 里芋とひじきのコロッケ
       − 青菜とナッツのお浸し
       − 切り干し大根とトマトのカレー風味
       -梅の茶碗蒸し しょうがあん
日程:9月11日(木) 満席となりました。
    9月17日(水)
    10月17日(金) 満席となりました。
    am11:00~
参加費:2500円

〇季節のお料理教室
今回のテーマは「燻製」です。
オール燻製です(笑)
食欲の秋!バーベキューなどで楽しめそうなメニューです。
ただ燻製するだけではなくひと手間加えて。
フライパンや土鍋を使って家庭でも簡単にできます。

予定レシピ− 鶏肉のスモーク ナッツソースかけ
       − 燻製きのことドライトマトの炊き込みごはん
       -燻製タコとジャガイモのピンチョス
       -燻製牡蠣とクレソンのサラダ
日程:9月26日(金) 満席となりました。
    9月27日(土)
    10月8日(水) 残席1です。お早目にっ!!
    10月16日(木) 満席となりました。
    10月21日(火) 満席となりました。
    10月29日(水)←追加しました。満席となりました。
    am11:00~
参加費:3000円

〇お菓子教室(実習クラス) (各回定員2名様)
今回はガトーバスクを少しアレンジ。
栗のクリームと甘酸っぱいカシスの入ったガトーバスクです。(4haで人気の秋のお菓子です!)
ガトーバスクとはソフトなクッキー生地にカスタードやアーモンドクリームやチェリーなどを入れて焼き上げたバスク地方の焼き菓子。
クッキーとケーキの中間のような食感で焼き菓子好きな方はぜひ!

予定レシピ− 栗とカシスのガトーバスク
日程:9月24日(水) am10:30~ 満席となりました。
pm14:00~ 満席となりました。
    9月27日(土) pm14:00~ 満席となりました。
    10月2日(木) am10:30~ 満席となりました。
             pm14:00~
    10月7日(火) am10:30~ 満席となりました。
          pm14:00~
    10月30日(木) am10:30~ 満席となりました。
           pm14:00~ 残席1です。お早目にっ!!
参加費:4500円(他のお教室とは金額が違いますのでご確認下さい)

前回人気だったお教室、リクエストにお応えして1日だけ開催します!
〇special教室
夏恒例の世界の料理シリーズ。(勝手にシリーズ化)
昨年はタイ料理で今年は『indian』!
今回はベジタリアンなインド料理です。
インド人も絶賛(?)したレシピを披露します☆
復習用のスパイスセットもご用意しておきますので欲しい方はどうぞお求めくださいませ♪
(ごはんは湯取りのバスマティライスです♪)

予定レシピ− アルゴビ(カリフラワーとジャガイモのカレー)
       -サンバル(野菜のカレー)
       -ラッサム(豆の酸っぱ辛いスープ)
       -キャベツのトーレン(キャベツとココナッツのスパイス炒め)
       -ビンディマサラ(オクラのスパイス炒め)
日程:9月16日(火) 満席となりました。

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by cafe-4ha | 2014-08-17 20:43 | お教室。 | Comments(0)