人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

ヨツハブログ (4ha)

cfyotsuha.exblog.jp

チョコ。

さてさて。11日(土)のチョコ祭りですが、チョコやチョコを使ったお菓子が並びます。
この日はチョコ一色になります。
普段のお菓子はこの日はお休みデス。(キッシュも。)

一部ご紹介♪
チョコ。_a0128888_1134513.jpg

チョコペースト3種類。
左からホワイトチョコとフランボワーズ、ホワイトチョコとカシス、ミルクチョコとアプリコット。
小さいサイズでクッキーとのセットも少し用意しました。
チョコ。_a0128888_1183265.jpg

ペーストをクッキーでサンドしましょう♪

トリュフチョコやクランチチョコも。
チョコ。_a0128888_1193390.jpg

上から時計まわりで
ロシェ(オレンジ)-オレンジピール・マカダミアナッツ・パイフレークをスウィートチョコレートで固めたサクサクチョコ。
ロシェ(いちご)-いちご・ピスタチオ・パイフレークをホワイトチョコレートで固めたサクサクチョコ。
トリュフチョコ-カシスガナッシュをホワイトチョコで包みました。
トリュフチョコ-ホワイトガナッシュとドライクランベリーをスウィートチョコで包みました。
トリュフチョコ-パッションフルーツガナッシュをミルクチョコで包みました。

この他にも2種類のチョコをお出しする予定。

そして焼き菓子。
チョコ。_a0128888_1365283.jpg

上から時計回りで。
ショコラフランボワーズ-小さなガトーチョコらにフランボワーズのジャムを入れました。
サンドクッキー-チョコペーストをクッキーで挟みました。(3種類)
紅茶のころころクッキー-紅茶風味のクッキーにホワイトガナッシュを挟みました。
チョコチップクッキー-素炊糖を使った生地にスウィートチョコ・ホワイトチョコを入れ焼き上げました。

焼き菓子はこの他にもタルトやその他クッキーなどいろいろと作る予定デス。
小さいパウンド型で焼いたガトーショコラなども。

そんなわけで毎日チョコの香りに包まれております・・・。

1・2月のお料理教室詳細はコチラ→
2月の販売日・参加イベント予定はコチラ→
by cafe-4ha | 2012-02-10 01:55 | イベント。 | Comments(0)
<< はっぱさん。 キャンセルでました。 >>